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我們都知道,膽固醇分成好膽固醇HDL和壞膽固醇LDL,今天我們就只討論LDL。不好的植物油和反式脂肪會升高LDL,造成血管栓塞。2017年這篇回顧文獻告訴我們:壞膽固醇裡,真正在使壞的是小顆高密的sdLDL(small dense LDL),而飽和脂肪增加的是無害的大顆漂浮lbLDL (large buoyant LDL)。
sdLDL是真正的壞膽固醇
小而密的sdLDL容易被氧化,形成血栓,造成血管發炎。研究發現,攝取精製糖類會增加sdLDL的比例,並且糖化sdLDL。這個過程,就像是在油管裡點火一樣,精製糖誘使sdLDL和血小板凝結成血栓,卡在血管壁上,進一步造成血管發炎。壞壞!
順帶一提,進行生酮飲食的人,有些人會一週安排一天出酮,讓自己吃一些想吃的精緻澱粉。研究發現,這樣的做法會破壞血管壁,千萬不要。
ldLDL對血管至少無害
有些研究認為大的低密度脂蛋白lbLDL甚至可以抗氧化。至少到目前為止,我們目前認為ldLDL是無害的。研究發現,飽和脂肪會增加整體LDL,但是也會增加lbLDL的比例。
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桃園縣多功能藝文園區位於桃園市「擬定南崁新市鎮都市計畫(多功能藝文園區)細部計畫」內藝文展演用地。本區已成為桃園市新興發展中心,本府以分期分區方式於藝文中心BOT案完成前,先行開闢一兼具休憩、活動、生態等複合功能之都會型開放空間,目前已設置完成,並命名為「桃園縣多功能藝文園區」。
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